什么不锈钢锅适合在电磁炉使用？

一、什么不锈钢锅适合在电磁炉使用？

能被磁体吸上的材料就可以在电磁炉上使用。

二、不锈钢炒锅能放在电磁炉上用吗？

不一定，弱磁性不锈钢（含铁量低）就不会和电磁炉形成磁场。只有强磁性（用吸铁石可以牢牢吸住锅底）的锅具才可以用电磁炉来引导磁场，形成电流循环。不是所有的不锈钢都可以用电磁炉，只有平底的强磁性的不锈钢锅或者铁磁钢锅底可以使用电磁炉。并且由于电磁是靠摩擦振动发热，因此热量忽高忽低，很容易损伤复合锅底的不锈钢。建议换成电陶炉，一步到位。

三、不锈钢盆可以放在电磁炉上用吗？

我觉得煮东西还是可以的，但是老公总是用来炒菜就觉得不好了。

四、不锈钢碗被电磁炉烧黑怎么处理？

这个情况我也遇到，就是不管它然后过去很长一段时间自己慢慢就没了。

就像你衣服上有块油 一次洗不掉， 洗十次也就差不多看不到了。

反正不影响使用。

五、不锈钢锅能不能在电磁炉上用？

怒答 作为生产不锈钢锅厂家的里面一份子来答一下 不锈钢的锅有很多种型号的不锈钢 比如304阿 201阿 430阿 410阿，其中430和410的材质属于带有磁性，磁性较强的锅在电磁炉上面用也就比较容易导磁产生热量。但是像304或者201这些无磁材质的不锈钢，因磁性不强所以在电磁炉上比较不容易导热，所以就出现了在在底部增加一层复合片，复合片的结构就是中间一层铝片外面再加层不锈钢，还有另外的就是像题主那样的复合钢的锅，在炼制板材的时候添加其它导磁的材质，有三层钢的也有五层钢的。虽然这种锅普遍都是可以用在电磁炉上面，但是！不是能用在所有牌子的电磁炉上面，有的杂牌的电磁炉或者像某大牌的超薄电磁炉，放在这些电磁炉上不可以用，但是拿到别的款式的电磁炉上又可以用了，这也是较多厂家遇到的问题。

还没回答题主的问题呢 题主这个锅是可以用在电磁炉上的 只要你的电磁炉和它相兼容 也就是可以正常导热

六、不锈钢的锅具在电磁炉上不能加热吗？

不锈钢的锅能不能在这个电磁炉使用，需要判断不锈钢的底部有没有一个导磁钢，一般情况下304不锈钢是不导磁的。

但是现在电磁炉的使用 是越来越普及，所以厂商都会去添加使用多层钢结构，加入了导磁钢使锅具能够在电磁炉上使用。

比如我自己用的就是康巴赫的不锈钢锅，采用的多层间距最外层用的是导磁钢，所以也可以在电磁炉上使用。

另外炊大皇的不锈钢锅用的是五层的复合一体成型的制作工艺，最外面那一层用的就是430导磁钢可以能让锅具能够在电磁炉上使用。

所以只要看清楚锅具的标识以及使用规范，或者他们的结构介绍，我们就能够知道是否可以在电磁炉上使用。

另外铁是导磁的所以都是可以在电磁炉上使用，当然如果想要放心一点的话，铸铁锅是不错的选择，一锅多用，炒菜可能没有那么爽，但是炖菜和煮菜都是可以胜任的。

炊大皇的铸铁锅就比较推荐，炒菜特别香而且很入味，锅面是做过氮化技术所以可以弥补了普通铁锅容易生锈的问题，也没有不粘锅涂层脱落的问题，整体使用体验会很好。

我是 @小象 一个爱生活，爱美食，爱健身，爱读书的好货研究员，希望陪你一起买到你想买的好东西~~

七、电磁炉加热不锈钢？

吃饭用的不锈钢碗不宜直接放在电磁炉上加热，原因是：

1、碗底部面积太小，可能不被电磁炉感知到而无法开机；

2、碗低圈把碗底抬升，使得产生涡流的效率严重降低；

3、碗太薄，使得涡流太小，加热缓慢，且使得局部过热糊锅的可能性加大；

4、局部糊锅变色，造成刷洗困难；

5、薄壁碗甚至可能出现碗局部弯曲变形影响美观。基于上述综合原因，不建议把吃饭用的不锈钢碗直接放在电磁炉上加热。在电磁炉加热的盛器是需要使用玻璃、陶瓷等材料制品。底部直径大于10CM正宗的不锈钢的容器才可以在电磁炉上使用。注意：不锈钢容器底部的直径不能小于10CM，底部直径小于10CM的容器放到电磁炉上，电磁炉不会工作的，而且容易引起电磁炉故障。只有大于10CM的容器电磁炉才能正常工作。铝的锅不能在电磁炉上使用,不锈钢的锅可以用,但一定要正宗的不锈钢的锅,只要不锈钢里还有其他物质电磁炉上就不能用.另外还有一种电磁炉专用锅也可以用.

八、中药可以用不锈钢锅在电磁炉上煎么？

一般可以，但是不建议，不锈钢话说不会生锈，其实也不完全正确，但某种情况下会被腐蚀，比如中药，中药里面的成分很多，不能排除在加热中会不会和不锈钢反应产生一些对身体有害的物质。煲中药用无釉的陶瓷器皿比较好。

九、电磁炉炒菜究竟用铸铁锅还是不锈钢锅好？

谢邀，

铸铁锅特性：热容量大（适合炖煮）；锅体厚实（适合煎牛排）；手感沉（不适宜炒菜）；极其容易生锈（需要养护）。

不锈钢锅特性：锅体厚实（适合煎牛排）；手感沉重（不适宜炒菜）；导热比一般铁锅慢（不利于炒菜）；表面遇高温容易形成黑色油渍（清洗难度极大）。

在我看来铸铁锅手感太重，不锈钢锅手感同样重切导热性不好，都不适宜去做炒菜。

那种锅体薄的熟铁锅，或者各类材质可在电磁炉上使用的不粘锅，才是适合电磁炉炒菜的锅。

熟铁锅特性：锅体薄（方便颠勺）；导热性佳（利于炒菜）；会生锈（需要养护）。

不粘锅特性：锅体薄（方便颠勺）；导热性极好（利于炒菜）；清洗较方便（拒绝硬物接触伤害涂层）；释放有毒物质？（260度以下绝对安全，家庭使用的食用油的烟点都在240度以下）。

所以我觉得电磁炉炒菜的最好搭档是不粘锅，不过建议买电磁炉尽量挑选线圈散热均匀的，否则一方面影响炒菜质量，一方面影响不粘锅的使用寿命。

开锅这种事只有熟铁锅和铸铁锅需要，然而由于电磁炉的发热原理，用电磁炉强行开锅很容易对锅体造成损伤，不推荐。

至于炒菜不粘锅主要还是与所烹饪的食材本身的特性有关

十、不锈钢盆与电磁炉？

电磁炉可以用比热源小的不锈钢盆直接热菜。没有问题。

在电磁炉上多么大的锅都可以使用。小到小奶锅，大到大蒸锅。都可以在电磁炉上使用，不用担心。

电磁炉是从中间发出电磁波，通过锅里的食物经过锅边构成电磁的闭合回路。随着电磁波的高频次变化，使食物中的水分子随着电磁波的变化而转动，产生热量。所以多大的锅又能使用。