不锈钢的铲子好还是奥氏体铲子好？
一、不锈钢的铲子好还是奥氏体铲子好？
我认为后面的好因为他结实铲子质量好耐用
二、炒菜铁铲子和不锈钢铲子哪个好？
不锈钢铲子更好。1. 不锈钢铲子相比炒菜铁铲子，更耐用且不容易氧化生锈。使用时间更长，更加经济实用。2. 不锈钢铲子没有铁铲子易生锈的问题，食用更加卫生安全，保证食材的质量和味道。3. 如果使用复合材料制成的不锈钢铲子，会更加轻便、坚固、耐用。对于厨师来说，长时间的工作不至于损伤手腕。除了铲子的材质，铲子的大小和形状也会影响翻炒食材的效果，建议选择适合自己的铲子。另外，使用铲子时要注意不要刮伤锅底，以免影响炊具的使用寿命。
三、不锈钢铲子能用多久？
不锈钢炒铲一般是使用食品级的304不锈钢制成的，本身使用寿命较长，正常使用、注意保养的情况下，能使用很长时间，不需要定期更换，可以一直用到坏了或不想用了再换。
不过需要注意的是，有一些劣质的不锈钢锅铲，它的厚度可能小于2mm，而且制作材质本身也不过关，这种不锈钢炒铲使用容易变形，寿命不长，可能用不了多久就要更换了。
四、不锈钢铲子哪款好？
常用竹铲及木铲，因为这两样比较不容易伤锅。
它不是完全不生锈的，下面说说不锈钢锅的注意事项。
通常不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用，不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质；不应用以煎熬中药。此外，使其中的微量元素被溶解出来，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
此外
五、不锈钢炒锅用什么铲子？
最好用木铲。因为不锈钢炒锅结实，耐用，不腐蚀，人们喜欢用，用不锈钢炒锅炒菜，最好用木铲，可以对锅子起到保护作用。如果要用铁铲也可以的。具体由个人根据情况决定。
六、不锈钢锅能用不锈钢铲子吗？
不锈钢砂锅可以用不锈钢锅铲，现在的砂锅有各种各样的，现在的砂锅的材质也是不同的，用砂锅炖菜非常的好吃，但是有的砂锅特别的不耐用，但是不锈钢砂锅是比较耐用的因为它的材质不一样，它是可以配不锈钢锅铲的因为它两的材质相同
七、304不锈钢煮菜用什么铲子？
用可以使用木质的
不锈钢在空气中耐氧化,而又耐酸碱腐蚀.这是因为不锈钢中除铁以外,还含有抗腐蚀性很强的铬和镍.铬的含量一般在13％以上,镍的含量也在10%左右.例如,有一种不锈钢的成分除铁以外,其他元素含量如下：Cr(铬)17.0%～19.0%；Ni(镍)8.0%～11.0%；C(碳)≤0.14%；Si(硅)≤0.80%；Mn(锰)≤2.00%；P(磷)≤0.035%；S(硫)≤0.03%.不锈钢的主要成分是铁,锅也是铁.如果是铁锅配铝制铲,或铝锅配铁铲,就有问题了：铁,铝,菜汁(加了醋,酒等)三者会构成电解液,出现铝离子,对人体就有害.
八、304不锈钢锅能用什么铲子？
304不锈钢锅用木质和竹子加工的铲子较好。304不锈钢锅，一般内部网状结构较多，烧菜剪鱼等不容易粘锅，304不锈钢含碳量很低，硬度不高，材质不硬，用木铲子或竹铲子既环保卫生，炒菜不损伤锅。
假如用铁质铲子，天天炒菜磨擦锅，损伤锅内部表面。
九、不锈钢铲子把铁锅划出痕迹？
炒菜力道大点就会有划痕，不过也要看自己炒菜时的力道大小和熟练度来决定，如果自己是新手，或者不经常做饭，那么翻炒时力道控制不好就容易把铁锅划出痕迹。
十、不锈钢铲子能直接用吗？
可以直接用的。
现在食品级的不锈钢应该是304或者是306的。都比较安全，而且都是食品级不锈钢的原材料。
不锈钢餐具主要是其中的铬对人体有影响。但不锈钢含铬量往往都非常低，达不到对人体伤害的程度。因此很多医疗手段往往使用不锈钢的穿钉。人造骨骼，心脏搭桥，心脏起搏器等不锈钢的产品长期移植在人体。至今没有看到有因不锈钢金属元素离析而产生不良影响的报道。
