不锈钢砧板不锈钢菜板好吗？

一、不锈钢砧板不锈钢菜板好吗？

1、优点：不锈钢菜板耐用，不易损坏。不锈钢菜板采用食品级304不锈钢制作，具有耐腐蚀性强、不开裂、无污染、易清洗、易维护等优点。

2、缺点：使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。菜刀是金属的，不锈钢菜板也是金属的，切菜过程中会对双方造成一定的伤害。而且不锈钢菜板用久了，表面会出现凹凸不平的地方。并且切菜的时候稍微用力就会发出刺耳的声音，不适合切肉制品。

二、不锈钢砧板，不锈钢菜板好吗？

不锈钢砧板不锈钢菜板好。因为它材质好，容易清洗，没有刀痕不容易产生细菌而霉变。比木质砧板菜板经久耐用，而且美观。

三、木质菜砧板，玻璃菜砧板，塑料菜砧板，不锈钢菜砧板，哪个对身体更健康？

首先，塑料菜板就可以排除了。

其次，玻璃和不锈钢材质的菜板，虽然不易发霉，滋生细菌，但是这种材质切菜非常不爽！

每次切菜，都是吱吱嘎嘎的响声，钻心的难受！而且，容易打滑伤手。硬度高，虽然说不锈钢的不伤刀，但是我也很怕。

木质菜板相对来说好一些。但是保养不得当，也会容易发霉，产生细菌，对健康不利！

木质材质市面上有很多种，铁木，银杏木，乌檀木，鸡翅木等等。

有些木质具有天然防霉的效果，保养稍微简单一些。

具体选择，可以看下面这篇，总结的很全！

四、樟木砧板好吗？

樟木垫板坚硬耐用，但用久了易裂缝，所以，有利有弊

五、橡木砧板好吗？

　　可以。　　天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重；造型简洁，美观大方，经久耐用，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手。　　橡木菜板保护法：　　

1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。

2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。[1] 菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。[2] 炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；[3] 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。　　[4]天然橡木菜板为什么翘起来了?木质菜板变形基本是因为受潮,方在有阳光、通风的地方应该就会恢复原来的形态！建议木质菜板不要放在阴冷、潮湿的地方，使用和清洗时也要注意凉干！　　1.不能用高温消毒柜消毒，以免砧板受热弯曲。2.不要用高于60度的液体浸泡30分钟以上。

3.清洗后请用食用油涂砧板表层，以免其水分蒸发而干裂。

4.用清水或一般家用洗涤剂清洗，避免腐蚀性的液体接触。

5.菜板应在切菜后，及时洗干净并把水擦干。

6.清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，容易滋生霉菌。

六、榉木砧板好吗？

其实都差不多，就硬度来说的话榉木和其他的没什么区别，但榉木的抗菌性特别好，因为肉类肯定有很多细菌会残留的，榉木的话对这类病菌有一定的抑制性，因为材料问题吧。

如何辨别真的榉木砧板：

1、榉木，也写作"椐木"或"椇木"。

2、榉木重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，抱钉性性能好，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。

3.榉木菜板比多数普通硬木都重（在体积大小相同的条件下进行比较），在所有的木材硬度排行上，属于中上水平。符合上述特点的，就是榉木菜板了。

七、小麦砧板好吗？

是的，小麦秸秆研磨成粉，加入纤维素、淀粉、水和PP等原料，高温的状态下压制，模具成型后，形成了经久耐用的环保砧板。

砧板是纯天然的原材料，不含任何重金属，使用时间长了不会发霉，相比木质砧板，表面不会有任何霉变的可能。

木质案板在持续潮湿的情况下，会发霉发绿，有致癌物融入饭菜之中，必须定期清洗案板，但是小麦秸秆具有天然防菌的功能，吃的更安全健康。

八、316l砧板比316不锈钢好吗？

316不锈钢菜板的性能要比304不锈钢更好，在相同的条件下，316不锈钢菜板比304不锈钢莱板更耐加腐蚀，从而就使的菜板对盐、醋和酱油的耐腐蚀性变得更强，更不容易变质和生锈，316不锈钢莱板更加的安全和耐腐蚀，耐热性比304不锈钢的更好些。

九、不锈钢砧板好还是木砧板好？

不锈钢砧板好，木砧板处理不好容易发霉，发裂

十、奥坎砧板好吗？

不适合做砧板。1、容易开裂奥坎木大的材质比较不稳定，含水量高，十分容易开裂。而且目前的加工水平不高，很多奥坎实木大板没有经过烘干或者阴干，使用的时间一长，木头里的水分就会挥发，导致实木大板开裂。

　　2、容易发霉：奥坎木大板由于含水量高，水分和油漆接触久了就容易霉变，外观上看会长出很多的小黑点，非常不美观而且难以解决。

　　3、色差大：由于是天然木材，它的颜色并不固定，虽然颜色多样但板材之间的色差比较大。所以介意的朋友，尽量不要选有颜色的奥坎木。