搪瓷不锈钢瓷碗装食物哪种好？

发布时间：2024-10-10 05:57编辑：冶金属归类：金属资讯

一、搪瓷不锈钢瓷碗装食物哪种好？

搪瓷陶瓷和不锈钢各有各的优点。搪瓷陶瓷具有优良的保温性能，可以保持食物的温度，适合于家庭或者餐厅使用。而不锈钢则具有高强度、耐腐蚀、易清洁等特点，适合于工业厨房或者大型食品加工企业使用。因此，要根据不同的使用场景和需求选择合适的材质。

如果是家庭使用，可以选择搪瓷陶瓷；如果是商业使用，可以考虑不锈钢。当然，品质好坏也是影响选择的重要因素。

二、瓷锅与搪瓷不锈钢锅的区别？

1、原料不同

陶瓷是把粘土原料、瘠性原料及熔剂原料经过适当的配比、粉碎、成型并在高温焙烧情况下经过一系列的物理化学反应后,形成的坚硬物质。比较常见的有：陶瓷茶具，陶瓷盘子，陶瓷碗，多种陶瓷生活用具等。

搪瓷用的金属材料主要有钢材、铸铁、铝材、铜材和不锈钢。搪瓷用钢材（主要是钢板）一般是指低碳钢钢板，即含碳量较底的钢板（一般≤0.08%），这是用于容积式热水器内胆的主要材料。

2、工艺不同

搪瓷是在金属表面涂覆一层或数层瓷釉，通过烧成，两者发生物理化学反应而牢固结合的一种复合材料。这样做最大的好处是，耐腐蚀。比较常见的比如：搪瓷炒锅，搪瓷脸盆等。

搪瓷是在金属表面涂上一层陶瓷釉，经高温烧成，搪瓷是在金属表面只有一层，搪瓷工业要求有良好的悬浮性等。陶瓷，它主要是在陶瓷坯体上涂上一层陶瓷釉，经高温烧成。

扩展资料

搪瓷的优点

1、耐酸、耐碱、耐大气侵蚀；

2、耐热；（1000度）、耐寒（零下100度）

3、耐磨；硬度较硬，莫氏硬度5～7级

4、耐压；可经受80～200＊106的压力

5、绝缘；

6、发射电磁波；

7、光滑；

8、无毒，不分解不析出不放射对人体有害的物质，对人体卫生安全。

三、对于家庭餐具的材质选择，玻璃、陶瓷、骨瓷、搪瓷、不锈钢、其他等等等，哪种相对更好更安全？

首先我们分析一下玻璃制品，我从别处找的。

如何判断水晶玻璃杯是否含铅？

用水晶餐具装盛食物、饮品，看上去华美绚丽，令人爱不释手。但很多人想像不到，若用含铅的人造水晶制成的杯子盛放蜂蜜等酸性饮料，会造成铅污染，严重危害健康。

铅中毒患者——— 大多用了水晶玻璃杯

据四川大学华西第四医院中毒科主任朱启上教授介绍，该院中毒科收治的铅中毒患者中，许多都是使用水晶玻璃容器饮用了酸性饮料。

水晶制品——— 颇具威胁的铅污染源

有关专家说，水晶制品是一种颇具威胁的铅污染源。其中的氧化铅含量往往高达20％~30％，用它来盛水，一般还不至于引起铅中毒，但若用来盛酒或酸性饮料，水晶制品中的铅就会被析出并溶于酒或酸性饮料之中。实验表明，盛酒的时间越长，酒中的含铅量就越高。

另有国外的实验证明：把1升白兰地酒置于水晶器皿中，5年后，酒中的含铅量可高达2万微克／升，远远超过环保部门关于饮品中含铅量要低于50微克／升的规定。

铅中毒———对儿童的危害更大

世界卫生组织规定，如果一个人的血铅水平大于100微克／升就属于铅中毒。血液中的铅蓄积到一定程度后，会使人记忆力、智力下降，出现精神障碍、噩梦、失眠等问题。

铅中毒对儿童的危害更大，容易引起儿童智力发育障碍。因此，要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料，以免铅蓄积引起中毒，损害健康。

如何判断水晶玻璃杯是否含铅？

外观手感可区分

买水晶玻璃餐具可以通过声音、手感、外观等对玻璃、含铅水晶玻璃、无铅水晶玻璃进行区别。

普通玻璃制品色泽暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差，甚至部分地方还有气泡，轻轻敲击声音沉闷。

水晶玻璃制品相对普通玻璃制品色泽光亮、折光率强、做工考究、手感好，看上去像水晶做成的，轻轻敲击有清脆的金属声音。含铅水晶玻璃制品与无铅水晶玻璃制品相比，要略显得厚重。

加铅后玻璃像水晶

市场上流通的玻璃容器按照材质分类，可分为普通玻璃容器和水晶玻璃容器。

水晶玻璃容器又分两种：无铅水晶玻璃和含铅水晶玻璃。由于普通玻璃的色泽、质感、光泽度都不太理想。在玻璃中加入铅的成分，可以大大提高玻璃的折光率，看上去就如同水晶做出来的，故称为水晶玻璃，一些各种造型的摆件、水晶玻璃杯、水晶灯等等就是由含铅玻璃制成的。

我们再看陶瓷，下面是一些资料。

陶瓷所谓的毒，主要是指其铅镉溶出。一般来说，为使陶瓷杯表面好看，通常在表面装饰有彩色图案，铅镉主要是这些颜色引入的。正规厂家的陶瓷杯，都是经过严格检测的，其铅镉溶出是符合国家强制标准的，所以是安全可靠的。当然，也有一些小厂生产的陶瓷杯，为贪图价格便宜，使用了低劣的原材料，所以会导致铅镉溶出超标，长期使用会影响人体健康。请不要选择带有很红、很蓝图案的陶瓷杯，这种容易出现铅镉溶出超标。单纯一个颜色的色釉杯，一般都是安全无毒的，可以放心使用。(红色除外) 热心网友B回答陶瓷杯没有毒副作用，因为是粘土烧制，也是因为这个，很多小成本厂家在选料的时候把关不严，会在原料里面带有一些微量的对人体有害的元素，重金属元素，比如铬、铜、铅等等。上釉的或者彩绘的同样有这样的问题。但是稍贵一点的正规厂家的产品是没有问题的，国内对食用器皿把关还是很严格的，但是我给你一个建议就是，食用餐具之类的最好用纯白色的，还有一个，杯子或者其他器皿的装饰，有釉上才釉下彩之分，釉上彩很多是用花纸印上去的，你摸的时候会有凹凸不平的感觉，这样的器皿上面的彩，如果做的不好的话，很容易脱落，对人体会有一定的危害，尽量选用釉下彩。但是无论怎么说，就算有危害也是非常微小的，你大可不必担心

骨瓷呢是陶瓷的一种，主要是动物骨粉混合粘土烧制，更温润洁白，价格高，同理可参考上面资料。

搪瓷呢如下

搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮。

一般来说，不锈钢餐具对身体是无害的，但是在选用不锈钢餐具时，一定要注意方法，也要了解一些注意事项，这样才能避免有害物质的产生。

1、不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。

2、不要贪图而购买劣质的不锈钢餐具，因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。

3、去除餐具上商标残留胶的方法：商标撕下来时用吹风机吹一下即可抹去;时间比较久的用橡皮擦掉。

4、使用前，可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于餐具表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

5、餐具上沾有污迹，可先用肥皂将餐具上的污迹拭去，然后再用干布来擦干净，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。

6、餐具用了一段时间呈“黑雾”，并非变质，但又不是锈，不需磨擦，用布蘸些擦铜水搓抹即亮。

7、如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用石灰和水混合成的糊状物来揩擦餐具上的污迹。

8、不能用水长时间浸泡餐具，否则会使餐具表面黯淡，失去应有光泽。

9、餐具使用后要及时清洗，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

10、是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。

11、不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

12、是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。

通过上文的介绍，大家都知道，不锈钢餐具要想避免对人体产生伤害，首先要购买正规的不锈钢餐具，另外，在使用中，一定要注意方法，这样才能避免不必要的伤害，只有掌握这些方法，长期性的使用不锈钢餐具是没有问题，大家对一点可以放心。

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所以要买贵的好的，质地均匀的，图案最少的，相比较最安全了

四、搪瓷杯不锈钢杯优劣对比？

搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。

虽然搪瓷杯含有的金属物质比较稳定，但在酸性环境下有可能溶出。因此，最好不要用搪瓷杯长时间盛放橙汁等酸性饮品，不然再盛普通的水也会含有金属物质。此外，搪瓷杯磕碰后表面易破损，会析出有害物质，应果断淘汰。

搪瓷杯总结：比较安全，但不要长时间盛酸性饮品。

不锈钢杯属于合金制品，使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来，危害健康。在日常使用中，用不锈钢杯盛普通水倒问题不大，但不要装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，因为容易析出重金属物质，这样即使再用来喝普通的水也不安全了。

清洗不锈钢杯时，切勿使用强氧化性的苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。

不锈钢杯总结：盛普通水问题不大，但不要装酸性饮料

五、搪瓷和不锈钢优缺点？

各自优势搪瓷内胆更易清洁搪瓷内胆的金属基体表面有一层带有不沾特性的瓷釉,在内胆清洁能力方面具有优势。聚能锁温搪瓷内胆的蒸烤一体机沿袭了搪瓷烤箱的传统,在其搪瓷表面有一层反射膜

各自的劣势搪瓷内胆致命缺陷——鳞爆,也称瓷裂鳞爆并不是每个钢板搪瓷都会出现的问题,它是具有一定概率性的。

六、搪瓷茶缸pk不锈钢茶缸？

搪瓷茶缸如果想要与不锈钢的茶缸相比较的话，肯定是搪瓷茶缸略胜一筹，因为搪瓷茶缸从上个世纪80年代一直延续至今，一直是我们身边的一个重要物件，很多人的童年记忆当中都会有这个搪瓷缸子出现，搪瓷缸子不仅是一件物品，而是很多人的一个回忆，而不锈钢的缸子虽然材质很好，品质很差，但是太过工业化，并没有像搪瓷缸的那样充满回忆，充满儿时的记忆的美好，所以搪瓷缸子肯定会完胜不锈钢的茶缸。

七、不锈钢材质适合搪瓷吗？

不锈钢具有许多优良特性，广泛应用于炊具、建筑装饰、家居用品等场合。但是在高温条件下，不锈钢的晶界处容易受热的腐蚀性气体的侵蚀使寿命缩短。

1、不锈钢的选择和处理

选择不锈钢时，应选择耐腐蚀性、机械强度高、杂质含量少、无缺陷的不锈钢板，材质上我们推荐使用304不锈钢。如果是加工成型的不锈钢坯体，转弯处的弧度尽可能圆滑一些。若曲率半径过小，会造成转角处产生过大的内应力，这样会增加搪瓷冷爆的几率。为了涂搪容易，需要表面进行除油除锈处理。建议采用预烧加喷砂的表面处理方式，喷砂时候要达到一定的深度，以利于搪瓷层的附着。

2、搪瓷釉的选择

不锈钢涂搪搪瓷釉可以选择做底釉加面釉两遍成型，也可以只涂搪面釉。这个要根据实际需要进行选择。采用底釉加面釉的方式，因为选择了专用于不锈钢搪瓷的特殊底釉，密着强于普通底釉，搪瓷层的附着力会更好，适合于有一定强度要求的不锈钢搪瓷制品。而仅仅在乎外观的不锈钢搪瓷制品，就可以采用只涂搪面釉。如选择钛白面釉、钛湖蓝面釉、钛果绿面釉就可以直接达到需要的颜色和外观效果。

3、涂烧

将釉料和磨加物混合加入球磨机进行球磨之后，可以采用喷搪或者手工涂搪的方式将釉浆均匀涂搪于不锈钢坯体表面。如果制品表面积较大，建议采用喷枪进行喷涂，这样做出来的产品表面更加细腻匀称。涂搪好后就将制品放到烘箱等热源附近进行干燥，彻底烘干水分之后就可以进行烧结了。

不锈钢搪瓷之后性能可以得到极大提升。据相关数据显示，涂覆搪瓷的不锈钢制品耐沸水、耐碱和热稳定性都相当优越。试样浸入5%碳酸钠溶液中，液温为80±5℃保持20分钟后取出擦干，瓷面不失原有光泽；试样置于烘箱中升温至200度，取出后用水急冷，反复实验三次，不出现任何破裂现象。不锈钢搪瓷密着性良好，瓷面光滑，耐腐蚀能力卓越，充分表明不锈钢材质在涂覆了搪瓷釉后适用于更多领域。