山药和芋头能一起吃吗

一、山药和芋头能一起吃吗

可以，山药不能和鲤鱼、甘遂、猪肝、黄瓜、海味同食，其他都可以。

原因：

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，因为它们相克。

2、猪肝

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，食猪肝后，不宜食山药。

3、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

4、海味。

海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料

吃芋头的注意事项

1、芋头和柿子相克

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

2、芋头和香蕉相克

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。

3、芋头和柑相克

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。

参考资料来源：人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

二、山楂是酸性食物还是碱性食物？

你好，碱性

酸性食品并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。

碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。

三、牛奶是酸性食物还是碱性食物

牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合

 所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

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四、预测供应链需求的三种方法的共同点和不同点

1、指數平滑法以過去資料值的加權平均做為預測值，它是加權移動平均的特例。此時，我們只選擇一個權重，即最近資料值的權重，其他資料值的權重則可由模式依資料愈舊權重愈小的型態自動求得。

2、 迴歸分析是一項統計工具，通常被用來表示兩個或兩個變數以上計量變數間的關係，它可以從一群變數中預測某一變數所需要的資料，例如：某人知道市場中某產品的價格和需求量間的關係，他就可以藉迴歸分析從價格來預測需求量，或某工程師知道存放在倉庫中的某一種合成纖維原料的含水成份、及溼度之關係，則他可以藉由迴歸分析從含水成份，來預測纖維原料中的溼度，或以家庭收入來預測家庭在醫療方面的資出等。我們不能正確的預測某一特定學院的畢業生，在他畢業後十年中能賺多少錢，但由已知的資料中，我們可以預測所有學院的畢業生在畢業後十年中平均能賺取的金額，同樣地，我們可以運用已知的第一年商品需求資料，去預估第二年商品平均的需求量，這種運用一個已知的變數來預測一個變數的平均值的問題，稱為迴歸問題。

3、時間數列是由不同時間點上對同一變項的觀察結果組成，通常每隔一段時間固定觀察一次，因而能掌握資料的變化過程。因此也可以說這類資料是動態變化資料。時間數列的資料一般由下列四種變動要素組成：

• 趨勢變動 ( Trend )

• 循環變動 ( Cyclical fluctuations )

• 季節變動 ( Seasonal variations )

• 不規則變動 ( Irregular variations )